|
|
Rijstpilav Met Paprika En Lamsvlees
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui,
1 groene paprika,
200 gr. mals lamsvlees in blokjes,
25 gr. boter,
150 gr. snelkookrijst,
50 gr. krenten of rozijnen,
1 theelepel shoarmakruiden,
2? dl. runderbouillon,
? tablet,
2 eetlepels geschaafde amandelen,
zout, peper
Voorbereiding:
Pel en snipper de ui. Snijd de paprika in stukjes.
Bereidingswijze:
Verhit de boter en bak hierin de blokjes vlees met de ui en de paprika in ca. 5 minuten bruin. Voeg de krenten, de shoarmakruiden en de rijst toe en bak het geheel omscheppend 2 minuten op een matig vuur. Schenk de bouillon erbij. Leg het deksel op de pan. Breng het vocht aan de kook en laat de pilav op laag vuur in 10-15 minuten gaar worden. Rooster ondertussen de amandelen in een droge koekenpan goudbruin. Voeg zout en peper naar smaak aan de pilav toe en strooi de amandeln erover.
|
|
|