|
Snelle Groente Chili
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 uien in ringen
8 th.lepels olijfolie
2 knoflook teentjes geperst
4 th.lepels chilipoeder
400 g tomaten uit blik gesneden
400 g kidneybonen
1 rode paprika in stukjes
1 courgette in stukjes
200 g bloemkoolroosjes
4 kleine wortels gesneden
4 el. tomatenpuree
basilicum
oregano
20 el groente bouillon of een beste scheut
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit de ui glazig in olie
voeg de knoflook toe en fruit die even mee
voeg de chilipoeder toe en fruit dit 1 min. (blijven roeren)
voeg de resterende ing. toe meng ze goed en laat dit 30 min. sudderen onder af en toe roeren.
direct serveren
|
|
|