Curry Van Bloemkool En Tomaat

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chileense keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
450 gr. bloemkool in roosjes /225 gr aardappelblokjes /2 el olie /5 cm gemberwortel geschild en geraspt /1 ui in ringen / 2 teentjes knoflook uit de pers / 5 gedroogde ancho-pepers verkruimeld of 1 of 1.5 tl .chilipoeder / 1 tl. korianderzaad / 1 tl.komijnzaad / 1 tl kurkuma / 2 el tomatenpuree / 2 el water / 450 gr ontvelde tomaten en zaadjes verwijderd in kleine blokjes / 1.5 dl kokosmelk / 1.5 dl.yoghurt / verse peterselie om te garneren klein geknipt.

Voorbereiding:
Alles klaar zetten zoals hierboven staat.

Bereidingswijze:
Kook de bloemkool 5 min in licht gezouten water en daarna uit laten lekken //Kook de aardappelblokjes 10 min. in licht gezouten water en giet af //Verhit de olie in een pan en bak de gember 3 min en haal het eruit // Doe de ui,knoflook en de pepers of chilipoeder in de pan en fruit het 3 min.Voeg de specerijen toe en bak nog 3 min. af en toe roeren //Voeg de tomatenpuree toe en de kokosmelk breng het net tegen de kook aan en voeg de aardappelblokjes en de bloemkoolroosjes toe en kook het in 5-8 min net gaar //Roer de yoghurt erdoor en laat de curry 2 min. doorwarmen.//Garneer met de gesnipperde peterselie.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-09-2020