|
Tsaziki
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1/2 kilo Bulgaarse/dikke yoghurt, 4-5 teentjes knoflook, 1 komkommer, 4 eetlepels olie, 2 eetlepels azijn, zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Doe de yoghurt in een kom.
2. Rasp de komkommer (niet te fijn) en laat hem uitlekken.
3. Pers de knoflook uit en doe die met de uitgelekte komkommer bij de yoghurt.
4. Voeg de olie en de azijn al roerend toe.
5. Breng op smaak met zout en peper.
6. Dien de tsaziki als voor- of bijgerecht op.
|
|
|