|
|
Perziken Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 mooie grote perziken, ontveld, gehalveerd, pit verwijderd
50 g amandelen
50 g Italiaanse bitterkoekjes (amaretti)
1⁄/:2 tl gemalen korianderzaadjes
2 el boter of margarine
2 el suiker
slagroom, lobbig geklopt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200?C.
2. Leg de perziken naast elkaar in de ovenschaal. Maak de amandelen en de bitterkoekjes fijn in de keukenmachine, voeg de koriander, boter en suiker toe en meng alles tot het mengsel op broodkruim lijkt.
3. Vul de holtes van de perziken met dit mengsel en bak de perziken 15-20 min. in het midden van de oven.
4. Serveer ze met lobbig geklopte slagroom.
|
|
|