|
|
Kleine Muffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
* 100 gr becel
* 60 gr kristalsuiker
* 1 zakje vanielle suiker
* 1 theel citroensap
* 2 eieren
* 100 gr bloem
* 2 theel bakpoeder
* zout
* 50 gr jam bijv aardbeienjam
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160 graden.
roer de becel samen met de kristalsuiker, vanillesuiker, en de citroensap tot een glad beslag.
voeg een ei toe en klop totdat het ei geheel is opgenomen.
klop dan het tweede ei.
zeef de bloem, bakpoeder en een mespunt zout boven de massa en spatel dit erdoorheen.
roer dan de jam erdoor.
zet 10 papieren bakvormpjes op een bakplaat en vul de vormpjes voor 2/3 met het beslag.
bak de muffins zn 25 min gaar.
|
|
|