|
|
Auberginevoorafje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3a4 eetlepels olijfolie
1 grote aubergine
1 of 2 tomaten
een paar verse blaadjes basilicum in snippers
115 gr. mozarella
4 plakjes ontbijtspek
zout peper
Voorbereiding:
Oven op 190 graden
bakplaat bestijken met olie
aubergine schoonmaken en in plakken van 1/2 cm snijden
spek uitbakken
Bereidingswijze:
Aubergine op de bakplaat leggen met zout en peper bestooien plakje tomaat er opleggen
basilicum snippers er over strooien en stukjes mozarella kaas er overdoen.
als het uit de oven komt nog wat snippertjes
basilicum er over strooien.
evt.{erg lekker} stukjes uitgebakken ontbijtspek erover kruimelen.
alles ongeveer 20 min in de oven tot de kaas borelt
|
|
|