|
|
Aardappelscones
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gram zeer kruimige aardappelen, gekookt en afgegoten, 125 gram zelfrijzend bakmeel, ? tl. bakpoeder, 1 ei, 2-4 el. karnmelk, ? tl. zout, ? tl. kaneel, 1 el. suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Wrijf de gekookte aardappelen door een zeef en meng het bakmeel, het bakpoeder, het ei, de karnemelk, het zout, de kaneel en de suiker erdoor. Vorm er platte koekjes van met een doorsnede van ca. 5 en een dikte van 1 cm. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en bak de scones in het midden van de voorverwarmde oven in 12 to 15 minuten lichtbruin en gaar. Serveer ze warm met boter of clotted cream.
|
|
|