Abrikozencurd

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 500 gr geweekte of verse abrikozen zonder pit
  • 1 citroen
  • 4 eieren
  • 100 gr boter
  • 500 gr suiker
  • scheutje water

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Snijd de abrikozen in kleine stukjes en zet ze met een heel klein beetje water op. Kook ze tot ze zacht zijn en wrijf ze dan door een zeef. Vermeng de moes met de suiker, de boter, de losgeklopte eieren en de geraspte citroenschil en laat de massa au bain marie binden.
    Doe de curd in potjes en sluit deze meteen af. Curd is koel bewaard, ongeveer 6 weken houdbaar.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024