|
Pastasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 200 gr pasta naar keuze; 50 gr mais uit blik; 1/3 groene paprika; 1/3 rode paprika; 1/3 gele paprika; dressingpeterselie; bieslook; 2 eieren; 200 gr tonijn natuur uit blik
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta in een ruime hoeveelheid gezouten kokend water beetgaar (?al dente?). Koel de pasta na het koken af onder koud water. Spoel de mais om het overtollige zetmeel te verwijderen.Verkruimel de tonijn.RWS de paprika in kleine brunoise (0,5 cm)Kook het ei hard (=12 min.)Maak de dressing: ei ? olie ? azijn en mosterd, vervolgens ketschup, suiker, look en pezo.
Alle ingredienten mengen en afwerken met bieslook en peterselie.
|
|
|