|
|
Kaas-peer-pakketjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 g ontbijtspek in blokjes, 1 peer, citroensap, 120 g geraspte extra belegen kaas, mespunt tijm, 1 klein blikje gekoeld croissantdeeg, 3 el losgeklopt ei, 2 el geschaafde amandelen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak de spekblokjes in een droge koekepan zachtjes krokant uit; laat ze uitlekken op keukenpapier. schil de peer, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes; besprenkel ze met wat citroensap. schep de stukjes peer, kaas, spekblokjes en de tijm door elkaar. verwarm de oven voor op 200 C. verdeel het deeg in 6 stukken, schep het kaas-peermengsel erop en vouw de deegpunten over de vulling; druk de randen stevig op elkaar. leg de pakketjes op een met bakpapier beklede bakplaat; bestrijk ze dun met losgeklopt ei en strooi de geschaafde amandelen erover. bak de pakketjes gaar en goudbruin in ca. 20 min.
|
|
|