|
|
Koolrabisalade Met Makreel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
? citroen,
4 eetlepels olijfolie,
2 theelepels seasons for all kruiden,
1 koolrabi,
1 eetlepel dressing,
2 ciabattabroodjes,
1 pakje lichtgerookte makreelfilets,
1 zakje gemengde eikenbladsla,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop voor een hoofdgerecht voor 2 personen een dressing van het sap van een halve citroen, 4 eetlepels olijfolie en 2 theelepels seasons for all kruiden. Snijd 1 geschilde koolrabi in blokjes en schep er 1 eetlepel dressing door. Snijd 2 ciabattabroodjes of pistolets overlangs door, bestrijk ze dun met dressing en rooster ze onder een hete grill in ca. 2 minuten goudbruin. Maak 1 pakje lichtgerookte makreelfilets schoon en verdeel de vis in stukjes. Verdeel 1 zakje gemengde eikenbladsla met de koolrabi en makreel over twee wijde kommen.
|
|
|