Ovenschotel Met Wortel En Kalkoen

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
-750 g wortelen (geraspt)
-2 sjalotjes (fijn gesnipperd)
-1 stukje verse gemberwortel van circa 2 cm
-500 g kalkoenfilet
-3 eetlepels olie
-zout en versgemalen zwarte peper
-1 doosje tuinkers
-250 g volvette kwark
-1 dl slagroom
-100 g belegen boerenkaas (geraspt)
-30 g gemalen hazelnoten
-boter om de schaal in te vetten

Voorbereiding:
-rasp de geschilde gember
-snij het vlees in blokjes van 2 x 2 cm

Bereidingswijze:
-verhit 2 eetlepels olie in een grote pan
-braad de kalkoen in blokjes aan, in kleine porties
-haal ze uit de pan en kruid met zout/peper
-doe de resterende olie in de pan en fruit de sjalot even aan
-voeg de worteltreepjes erbij en de gember en laat 10 min stoven (af en toe eens omroeren)
-vet de schotel in
-knip de afgespoelde tuinkers boven de pan en schep er blokjes kalkoen door
-breng op smaak met peper/zout en schep het mengsel in de vuurvaste schaal
-meng de kwark,slagroom,kaas en hazelnoten en kruiden met zout/peper
-verdeel het mengsel over de rest in de schaal
-zet de schaal in de oven in het midden en bak in circa 20 min op 220?C
-verwarm je oven voor op 220?C
-

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-10-2020