Runderstoofpot

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
* 2 blaadjes laurier
* 2 el bloem
* 2 el boter
* 2 flesjes Leffe Dubbel (bier)
* 2 teentjes knoflook
* 2 dl rundvleesbouillon
* 3 uien
* 4 takjes tijm
* 50 gram magere spekreepjes
* 700 gram sucadelappen
* peper & zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
* Snij het vlees in repen.
* Pel en snij de uien in ringen.
* Verhit de boter in een braadpan en bak het vlees en het spek aan. * Haal het vlees uit de pan en bestrooi met zout en peper.
* Bak de ui in het achter gebleven vet ca. 5 minuten.
* Pel en pers de knoflook boven de ui uit.
* Voeg de bloem toe aan het uimengsel en laat de
bloem al roerend ca. 3 minuten garen.
* Schenk geleidelijk 1 flesje bier en de bouillon bij het uimengsel en breng het aan de kook.
* Ris de blaadjes van de tijm en roer ze met de laurier door de saus. * Breng op smaak met zout en peper.
* Schep het vlees door de saus en laat het afgedekt in ca. 1? uur gaar stoven.
* Schenk halverwege het stoven het overige bier erbij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024