|
|
Saladewrap
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eetlepels zonnebloemolie (C1000 Selectie)
1 eetlepel (kruiden)azijn
1 1/2 eetlepel mosterd
6 eetlepels grof geknipt bieslook
peper
zout
250 g worteltjes, in plakjes
4 vastkokende aardappelen, in blokjes
4 stengels bleekselderij, in dunne plakjes
1/2 komkommer, geschild, zonder zaadjes en in blokjes
1 rode paprika, in stukjes
8 flourtortilla′s
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop een dressing van de olie, de azijn, de mosterd, de bieslook en peper en zout naar smaak. Blancheer de worteltjes 5 minuten in kokend water met zout en spoel ze onder koud stromend water. Kook de aardappelen in ca. 7 minuten gaar. Schep alle groenten door elkaar. Verwarm de tortilla′s volgens de gebruiksaanwijzing. Vorm er zakjes van, vouw de onderste puntjes om. Vul de zakjes met de salade en lepel de dressing erover. Leg ze op de borden.
|
|
|