|
|
Ajam Makassar
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
750 gr kip in stukken
1/4 blok santen
4 dl water
Kruiden:
2 teentjes knoflook
2 schijfjes laos
1/2 tl peper
zout
4 cm sereh
1 daon salam
2 el citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng de santen met het water en breng dit met alle kruiden aan de kook.
Voeg er dan de kip aan toe en laat het geheel op laag vuur zachtjes koken tot de kip gaar en de saus dik is.
|
|
|