|  | 
        
    Ajam Masak Kemirie | Algemeen Bereidingstijd: 0-10 minuten
 Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
 Soort keuken: Indonesische keuken
 Techniek:
 Aantal personen:
 
 Ingredienten:
 1 jonge kip
 8 kemirienoten
 4 rode lomboks
 5 rode uien
 2 teentjes knoflook
 koenjit
 sereh
 kokosolie
 sap van de djeroek nipis
 (zout)
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Snijd de kip in stukken.
 Maak alle kruiden fijn en maak er een smeuig kruidenpapje van.
 Fruit de kruiden in de kokosolie (andere olie mag ook).
 Doe er de in stukken gesneden kip, de sereh, het sap van de djeroek nipis of van een limoen en wat water bij en breng alles op een klein vuur aan de kook.
 Kook de kip zacht en zorg dat het gerecht niet te droog is.
 
 
 |  | 
 |