Lamskoteletjes Op Aardappelplakjes Met Kruidendressing

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 groentebouillontablet
1 pak aardappelschijfjes (750 gram)
1 zakje waterkers (75 gram)
1 zakje verse basilicum
3 eetlepels kappertjes
1 eetlepel (witte wijn)azijn
3 eetlepels (olijf)olie
zout en peper
8 dubbele lamskoteletjes

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
In pan 5 dl water met bouillontablet aan de kook brengen. Aardappelschijfjes in circa 10 minuten beetgaar koken. Intussen blaadjes van waterkers en basilicum fijnhakken. Gehakte kruiden in kom doen. Kappertjes, azijn en olie erdoor roeren. Grill voorverwarmen op hoogste stand. Aardappelplakjes afgieten, van kookvocht 1/2 dl bewaren. Kookvocht door kruidenmengsel roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Van dressing 4 eetlepels bewaren, rest door aardappelplakjes scheppen. Lamskoteletjes bestrooien met peper. Koteletjes circa 10 cm onder grill schuiven en in circa 6 minuten rose grillen, halverwege keren. Intussen aardappelplakjes over vier borden verdelen. Koteletjes op aardappelplakjes leggen, rest van dressing erover scheppen. Serveren met broccoli.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-11-2019