|
Tortilla
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg aardappelen, 6 eieren, olijfolie,zout en eventueel
gesneden ui of groenten b.v. spinazie
Voorbereiding: Schil de aardappelen en snijd ze in hele dunne plakjes. Kluts de eieren in de mengkom
Bereidingswijze: Doe de olie in de koekenpan laat heet worden, gooi de plakjes aardappel in de pan bestrooi met zout en laat ze gaar bakken. Als ze goed gaar zijn doe je de aardappelen in de mengkom bij de eieren. Schep even goed om en doe het mengsel terug in de koekenpan.
Bak eerst de ene kant en keer het dan om met een bord op de pan en laat dan de andere kant gaar bakken.
|
|
|