|
Komkommerraita
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 1 komkommer
- 2 bosuitjes
- 1/2 groen pepertje
- 2 1/2 dl. (volle) yoghurt
- 1 eetlepel citroensap
- 2 theelepels djinten (gemalen komijn)
- 2 eetlepels fijngehakte munt
- zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de komkommer en schaaf hem in dunne plakjes. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in dunne ringen. Maak het pepertje schoon, verwijder de zaadjes en hak het vruchtvlees fijn. Schep de komkommer met de bosui, het pepertje, de yoghurt, het citroen-sap, de gemalen komijn en de munt door elkaar. Breng op smaak met zout
|
|
|