|
|
Gehaktballetjes In Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
1 kilo rundergehakt, 1 pot worteltjes en doperwtjes
bloem, ui, 1 pot bouillon, tomatenpuree,zout,3 teentjes knoflook,peper,olijfolie, witte wijn
Voorbereiding:
Draai van het gezouten en gepeperde rundergehakt balletjes zo groot al een stuiterbal. Snipper de ui.
Bereidingswijze:
De olie in de pan en de balletjes goed braden. Haal ze eruit en doe de genipperde ui erin. Even glazig aanbakken. Een paar eetlepels bloem erbij en even goed bakken.Dan de bouillon en tomatenpurree toevoegen zodat je een lekkere saus krijgt. Knoflook erbij en een scheutje witte wijn. Dan worteltjes en doperwtjes en de balletjes gehakt erbij en een tijdje lekker laten sudderen.
|
|
|