|
Zwitserse Uientaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 plakjes bladerdeeg
2 el olie
3 uien, in dunne ringen
1,25 dl zure room
2 eieren
65 g geraspte gruyere
cayennepeper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 180 C.
Bedek een taartvorm met het bladerdeeg.
Verhit de olie in een pan.
Fruit de uien hierin 15 minuten, tot ze lichtbruin en goed gaar zijn - goed roeren.
Verdeel het over de deegbodem.
Klop de eieren los met de zure room.
Roer de kaas erdoor
Giet het eiermengsel over de uien en bestrooi dit licht met cayennepeper.
Bak de taart in ca. 40 minuten goudbruin en gaar.
|
|
|