|
|
Notenaardappeltjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eetlepels hazelnoot- of olijfolie/ 25 gram gepelde pistache-nootjes/ 25 gram geschaafde amandelen/ 1 flinke teen knoflook/ 1 eetlepel frambozen- of rode wijnazijn/ 450 gram kleine aardappeltjes/ 1 theelepel versgehakte koriander
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappels tot ze beetgaar zijn.
Bak de nootjes en amandelen tot de amandelen goudbruin worden en bak de knoflook kort mee.
Doe het vuur uit en voeg meteen de azijn toe (het mengsel gaat bruisen).
Doe de aardappels over in een schaal en giet het notenmengsel erover heen.
|
|
|