Appeltaart

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
60 gr suiker
water
citroenschil
1 kg zure appels
60 gr krenten
melk
suiker
150 gr bloem
110 gr boter
75 gr basterdsuiker
1/4 ei
2 gr zout
1 losgeklopt eidooier

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Kook de suiker met weinig water en de citroenschil.
Schil de appels, snijd ze in kleine blokjes en verwarm die met de krenten in de suikerstroop tot ze wat zachter zijn.
Neem de appels uit het suikerwater en schep ze over in een schaal.
Verwijder de citroenschil en laat het vocht in een steelpan tot een stroopje inkoken.
Giet dit over de appels en laat ze afkoelen.
Doe de bloem, de basterdsuiker, het ei en het zout in een kom, snijd de boter klein en kneed alles vlug door elkaar tot een gelijkmatig
deeg.
Verwarm de oven voor op 175?C.
Houd een stuk van het deeg apart voor het vlechtwerk op de taart en rol de rest op een met bloem bestoven werkblad uit.
Beboter de vorm, leg het deeg erin en maak de zijkant 3-4 cm hoog.
Vul de deegvorm met de appelvulling, snijd reepjes van het overgebleven deeg en leg die in ruiten over de vulling.
Vouw het deeg dat boven de vulling uitsteekt over de uiteinden van de reepjes en bestrijk het deeg met de losgeklopte eidooier.
Zet de vorm in het midden van de oven op het rooster en bak de taart in ? 50 minuten gaar.
Neem de taart uit de oven, laat hem afkoelen en verwijder de vorm.
Serveer met slagroom.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024