|
Zoetzure Vinaigrette
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 kleine soeplepel mosterd van Dijon
2 koffielepels frambozenconfituur
zout, peper
150 a 200 ml olijfolie van goede kwaliteit
1 soeplepel balsamico-azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Doe de mosterd in een kom. Daarna peper, zout, confituur, olie en ten slotte azijn. Wacht enkele seconden. Pas daarna meng je alles met een vork. De vinaigrette zal mooi dik worden en is dan ideaal om op een slaatje te gieten.
|
|
|