Ratatouille

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
5 tomaten, 1 aubergine, 1 courgette, 1 grote ui, 1 rode paprika, kruiden (salie, basilicum, bladpeterselie), zout, peper, 1 klein blikje tomatenpuree, glas water, boter of olijfolie.

Voorbereiding:
Snij alle groenten in kleine, even grote blokjes.

Bereidingswijze:
Fruit de ui aan in de hete boter of olijfolie, doe er vervolgens de blokjes aubergine en courgette bij, voeg de paprika toe en de tomaten, voeg zout en peper toe. Fruit alles een paar minuten aan. Voeg een glas water toe en het blikje tomatenpuree. het glas water maakt de groenten (vooral de courgette) extra romig. voeg de salie toe, in kleine stukjes. laat nu alle ingredienten rustig op een laag vuur pruttelen voor minstens een half uur. voeg op het laatst de basilicum en peterselie toe.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024