|
|
Een Paddestoelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400gr canterellen
een bakje grotcampignons
pond sperzie bonen
2 ons katenspek
olijfolie
gemberpoeder
japanse sojasaus
peper en zout
voor omelet 4 eieren
melk peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sperzie bonen wassen en schoon maken. In stukjes snijden. Cantarellen in reepjes snijden.
Grotchampignons in plakjes snijden.
Katenspek in stukjes snijden
4 eieren met magere melk aanlengen voor omelet en peper en zout toevoegen.
Katenspek in wok bakken en vet gebruiken om de maaltijd mee op smaak te brengen
Boontjes in de magnetron gaar koken/of in stoommandje gaar stomen.
Boontjes cantarellen en grotchampignons gaar bakken.
Gemberpoeder peper en zout en scheut sojasaus erover. Bakpan pakken en ommelet bakken in olijfolie en in
reepjes snijden.
Hierna door de het groente mengsel doen en smakelijk eten.
|
|
|