|
|
Joppes Sallad
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-2 hardgekookte eieren (in 8 gesneden)
-300 g grijze garnalen (gepeld)
-150 g uitgelekte champignons uit blik
voor de dressing:
-2 eetlepels citroensap
-5 eetlepels olie
-1 teen look (uit de knijper)
-zout en witte peper uit de molen
-4 tomaten
-300 g aspergepunten (uit blik)
-1/2 krop sla
-wat verse dille
Voorbereiding:
Dressing:
-citroensap door de olie roeren en vermengen met de look, zout en peper
-garnalen en champignons door elkaar scheppen en de dressing erover gieten
-laat wat intrekken in de koelkast (afgedekt)
Bereidingswijze:
-de ontvelde tomaten in 8 snijden evenals de eieren
-snij de gewassen sla in reepjes
-eieren,tomaten en sla bij de garnalen/champignons doen
|
|
|