|
|
Ovenschotel Met Zuiderse Vruchten In Aluminiumfolie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
300 g venusschelpen (of clams); 300 g mosselen; 200 g tonijnfilet; 200 g gepelde scampi; 100 g gepelde garnalen; 200 g inktvisringen; 2 dl droge witte wijn; 2 dl room; 1 preistengel; 1 ui; 1/2 groene seldertak; peper en zout; aluminiumfolie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- snijd de ui, prei en selder in kleine stukjes.
-Schik alle vis en groenten in een aluminiumfolie bootje.
-Besprenkel de ingredienten met witte wijn en room en breng op smaak met peper en zout
- Sluit de folie en plaats dit in een oven van 180?C gedurende 20 min.
|
|
|