|
Dhalsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 fijngehakte ui
-1 teentje fijngehakte knoflook
-1 el boter
-1 flesje Maggi Basis voor kippensoep
-1,5 l water
-1 blik linzen (afgespoeld en uitgelekt)
-1 worteltje in stukjes
-1stengel bleekselderij in stukjes
-200 g kipfilet in kleine blokjes
-2 el creme fraiche
-1 el fijngesneden bladselderij
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Stoof de ui en knoflook glazig in hete boter.
2. Voeg een flesje Basis voor Kippensoep, het water en de linzen toe en laat 15 minuten zachtjes koken.
3. Pureer de linzen in de soep, met behulp van de staafmixer of keukenmachine.
4. Voeg de kipfilet, het worteltje en de bleekselderij toe en laat 5 minuten zachtjes koken.
5. Roer voor het opdienen de creme fraiche en bladselderij door de soep.
|
|
|