Koteletjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
  • Voor de marinade


  • 11/2 dl (olijf) olie

  • 1/2 dl rode wijn

  • 1 tl gemalen komijn

  • 1 el marjolein

  • 1 tl kaneel

  • 2 teentjes knoflook

  • zout en peper uit de molen

  • 8 lamskoteletjes (a ca 75 gr)

  • 3 sjalotjes

  • 1 pakje Tomato Frito (a 400 g, Heinz).

    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Klop een marinade van 1 dl olie, wijn, komijn, marjolein en kaneel.
    Pel de knoflook en pers het erboven uit.
    Breng de marinade op smaak met zout en peper.
    Laat de lamskoteletjes afgedekt in de koelkast ca 1 uur marineren.
    Laat de koteletjes uitlekken en zeef de marinade.
    Verhit de rest van de olie in een braadpan.
    Bak de koteletjes aan beide kanten ca 4 min.
    Pel de sjalotten en snipper ze fijn.
    Voeg sjalot en Tomato Frito en de marinade toe.
    Stoof de koteletjes in ca 15 min gaar.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-01-2022