|
|
Tortillas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gBloem
250 ml hand-warmWater
40 g zachteBoter
1 tlZout
Voorbereiding:
Zorg dat je lekker ontspannen bent (er moet gekneed worden!)
Bereidingswijze:
Bereidingswijze
MAAK HET DEEG
Opmerking: de exacte verhoudingen van water en bloem kunnen verschillen, afhankelijk van wat voor bloem je gebruikt. Voeg als je deeg te nat is wat bloem toe, of als het te hard is wat water toe, tot je een soepel, elastisch deeg krijgt wat niet aan je vingers plakt.
Meng bloem en zout in een flinke kom.
Stroop je mouwen op en meng met je handen de zachte boter door de bloem heen. Het wordt nu kruimelig.
Meng in kleine scheutjes het water door het mengsel heen.
|
|
|