|
Babi Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Varkensvlees
water
gemberwortel
knoflook
ketjap manis
citroensap
peper
zout
serbuk rempah eventueel
Babi cin is babi ketjap met ketumbar/djinten of taoco in de bumbu; combineren met gebakken aardappelblokjes en daun bawang muda of prei.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Sudder varkensvlees gaar in wat water met een bumbu van gemberwortel, knoflook, ketjap manis, citroensap, peper en zout en eventueel serbuk rempah.
|
|
|