|
Bakovenchips, Surinaamse Gebakken Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Gemberwortel
3 teentjes knoflook
1 sjalot
olie
70 g tomatenpuree
1 dl hot ketchup
2 lepels azijn
1 dl water
1 theelepel suiker
zout
4 groene bakbananen
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak gember, 3 teentjes knoflook en een sjalot in olie, doe er 70 g tomatenpuree, 1 dl hot ketchup, 2 lepels azijn en 1 dl water door en kook ?10 minuten zachtjes. Op smaak brengen met 1 theel. suiker en zout.
Schaaf 4 groene bakbananen in schijfjes, frituur in olie en serveer met de dipsaus.
|
|
|