|  | 
        
    Bakovenchips, Surinaamse Gebakken Banaan | Algemeen Bereidingstijd: 0-10 minuten
 Maaltijdgang:  / Borrelhapjes
 Soort keuken: Internationale keuken
 Techniek:
 Aantal personen:
 
 Ingredienten:
 Gemberwortel
 3 teentjes knoflook
 1 sjalot
 olie
 70 g tomatenpuree
 1 dl hot ketchup
 2 lepels azijn
 1 dl water
 1 theelepel suiker
 zout
 4 groene bakbananen
 olie
 
 Voorbereiding:
 
 
 Bereidingswijze:
 Bak gember, 3 teentjes knoflook en een sjalot in olie, doe er 70 g tomatenpuree, 1 dl hot ketchup, 2 lepels azijn en 1 dl water door en kook ?10 minuten zachtjes. Op smaak brengen met 1 theel. suiker en zout.
 Schaaf 4 groene bakbananen in schijfjes, frituur in olie en serveer met de dipsaus.
 
 
 |  | 
 |