|
|
Bami Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr vlees (varken/kip)
300 gr gemengde groenten
ui
knoflook
djahe (gember)
peper
(zout)
ve-tsin
bami
(wok/wadjan of koekepan)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd het vlees in kleine stukjes en kruid het met peper/(zout).
Was de groenten goed en snijd ze klein.
Maak de ui en knoflook fijn en doe er de djahe bij.
Maak hier een kruidenmengsel van dat goed met elkaar vermengd is.
Zet de wok/wadjan op het vuur, olie erin en dan het kruidenmengsel fruiten.
Het vlees erbij doen en omscheppend gaar bakken.
Dan de groenten erbij en weer even omscheppend roerbakken.
Als laatste de reeds gare bami (volg de aanwijzing op de verpakking) omscheppend op smaak afmaken met peper en ve-tsin.
|
|
|