|
|
Banaan-chocoladebeignets
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Appelbeignetbeslag (zie daar)
5 bananen
4,5 lepel slagroom
75 g gehakte pure chocola
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel 5 bananen, halveer ze en snijd elke helft in de lengte doormidden. Haal de kwarten banaan door het beslag en bak ze als appelbeignets. Laat de
beignets afkoelen.
Breng 4 1/2 eetlepel slagroom aan de kook. Roer er van het vuur af 75 gr fijngehakte pure chocolade door en laat deze al roerend smelten. Doop de punten van de beignets in de warme chocoladeglazuur en laat de chocoladetoppen en de koelkast hard worden.
|
|
|