|
Gele Paprikasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Zie bereidingswijze
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 3 gele paprika′s in stukken snijden en in 2 el olijfolie 12 min zachtjes bakken tot de paprika′s zacht zijn. Laat de paprika′s niet bruin kleuren, dan gaat de mooi gele kleur verloren. De paprika_s in keukenmachine of met staafmixer pureren. Verdun de puree met 3-4 el olijfolie en breng de saus op smaak met zout en peper. De saus kan eventueel gezeefd worden Serveertips
|
|
|