|
Boemboe Opor 2
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 ui
4 tenen knoflook
5 gepofte kemiries
1 a 2 spaanse pepers
50 g tjerime
trassi
laos
sereh
ketumbar
djinten
1/2 lepel suiker
schil van 1 citroen
1 dl santen
1 daun salam
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng 1 ui, 4 tenen knoflook, 5 gepofte kemiries, 1-2 Spaanse pepers, 50 g tjerime, trassi, laos, sereh, ketumbar, djinten en ? lepel suiker.
Voor gebruik opkoken in 1 dl santen met schil an 1 citroen en een salamblad.
|
|
|