Varkensvlees Met Bamboe

Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
  • 350 gr hamlappen
  • 1 blik bamboespruiten
  • 4 eetl. lichte sojasaus
  • 2 eetl. droge sherry
  • 2 eetl. maizena
  • 6 eetl. olie
  • 1 grote,
    in dunne ringen gesneden ui
  • 2 eetl. suiker
  • zout
  • ve-tsin

    Voorbereiding:
    Snijd het vlees in smalle, dunne repen van ongeveer 8 centimeter.

    Snijd de bamboe in dunne reepjes, bewaar het vocht.
    Maak, van de
    helft van de sojasaus, de sherry, de maizena en 2 eetlepels water een
    papje en roer dat door het vlees.
    Laat de marinade even intrekken,
    ca 15 minuten.

    Bereidingswijze:
    Verwarm de olie op hoog vuur en bak daarin, onder regelmatig omscheppen,
    het vlees snel lichtbruin.
    Draai de warmtebron iets lager.
    Schep
    de bamboe en de ui door het vlees en laat dit even meebakken.
    Roer
    dan de rest van de sojasaus, het bamboenat en de suiker door het
    gerecht.
    Proef en maak op smaak met ve-tsin, soja, suiker of zout.

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 07-03-2021