|
Quiche Met Prei En Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Voor 6 personen
1 rol kant-en-klaar bladerdeeg
1 bos prei
200 g spekreepjes (natuur)
5 eieren
250 ml slagroom
geraspte kaas
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ontrol het deeg en leg het in de taartvorm zonder beschermingspapier. Doorprik de bodem met een vork.
Braad de spekjes even aan en schik ze op het deeg.
Stoof de prei in de pan tot het water verdampt is en verspreid die ook op het deeg.
Meng met een vork de room, de eieren, de geraspte kaas, een beetje peper en een mespunt zout.
Giet over het deeg en laat ongeveer 40 min bakken in een op 175? voorverwarmde oven.
|
|
|