|
|
Gebakken Stokbrood Met Kaas En Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 stokbrood met sesamzaad100 gram jong belegen kaas100 gram jong belegen Goudse komijekaas1 ui1/2 groene paprika1/2 rode paprika1 eetl. margarinezout en versgemalen peper1/2 theel. tijm
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200?C.
Bereidingswijze:
In stokbrood diepe insnijdingen maken met tussenruimte van ? 1 cm. Kaas in evenveel plakjes als inkepingen snijden. Om en om gewone en komijnekaas in inkepingen van stokbrood leggen. Uitstekende delen van de kaas naar binnen duwen.Op aanrecht stuk aluminiumfolie van 50 x 30 cm (niet glimmende kant naar boven) uitspreiden. In het midden het stokbrood leggen. Folie als pakketje dichtvouwen. Ui pellen en snipperen. Paprika′s wassen en zaadlijsten verwijderen en in reepjes snijden.Stokbroodpakketje met sluitkant naar boven op rooster in oven leggen en ? 15 minuten bakken. Intussen in pan margarine verhitten. Ui ? 3 minuten fruiten.
Toevoegen:
paprika, zout en peper en de tijm.
Met deksel op de pan ? 5 minuten stoven. Van stokbrood folie openvouwen. In nog eens ? 5 minuten kanppend bakken.Op schaal leggen. Paprikamengsel erover scheppen. Direct opdienen.
|
|
|