|
|
Indiase Bananen-relish (kela Nu Raita)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 tl. mosterdzaad, bruin
-2 dl. yoghurt, volle
-2 tl. suiker
-0.5 tl. zout
-2 grote bananen, stevige
-1 el. koriander, verse
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In plaats van mosterdzaad kunt u ook mosterdpoeder gebruiken.
Plet de helft van de mosterdzaadjes met de bolle kant van een lepel. Roer in een schaal de yoghurt met de geplette mosterdzaadjes, de suiker en het zout door elkaar. Pel de bananen en snijd ze in plakjes. Schep de bananen door de yoghurt. Strooi de rest van de mosterdzaadjes erover.
|
|
|