|
|
Bonenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui.
1 prei,
halve selderijknol.
1 el olijfolie.
3 tomaten.
1 literblik witte bonen of geweekte en gaar gekookte bonen.
1 verse
perzik of 1 klein blikje.
1 theel. Italiaanse tuinkruiden.
Peper,zout,
100 gr .Geraspte oude kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Selderij knol schillen en in blokjes snijden.
Ui pellen, en fijn snijden.
de prei in ringen van 1 centimeter
snijden .
In wok de olie verhitten.
Prei ,ui en selderij ongeveer 5 min.bakken.
daarna
de deksel op de pan doen en nog vijf min stoven.
Intussen de bonen afgieten de perzik in kleine stukjes snijden.
Roer dit door het mengsel, voorzichtig omscheppen.
Strooi de geraspte kaas erover.
|
|
|