|
|
Gesouffleerde Broccolischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren
-150 gr. kaas, oude, geraspte
-0.1 l. melk
-Peper
-2 el. sesamzaad
-0.5 dl. water
-600 gr. diepvriesbroccoli
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Neem bij voorkeur broccoli a la creme.
Ontdooi de broccoli volgens gebruiksaanwijzing met het water in een open pan.
Verwarm de oven in 10 minuten voor op 200 graden Celsius. Verwarm de broccoli tot de saus goed van dikte is. Splits de eieren. Roer de dooiers los met de melk, kaas en peper. Klop de eiwitten stijf en schep ze door het dooiermengsel. Schep de broccoli in de ovenschaal en strijk het mengsel erover uit. Strooi het sesamzaad erover.
Laat de schotel in het midden van de oven in circa 15 minuten goudbruin worden en souffleren.
|
|
|