Kikkererwtensalade Met Tomaten

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 bosuitjes, in ringetjes
-4 tomaten
-12 olijven, groene
-12 olijven, zwarte
-400 gr. kikkererwt
-1 blik artisjokhart
-2 el. citroensap
-3 el. olijfolie
-2 el. pesto
-1 takje basilicum, gedroogde
-Zout
-Peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in dunne ringetjes. Spoel de kikkererwten uit in een zeef af en laat ze uitlekken. Klop het citroensap, de pesto en de olie in een kom tot een sausje. Voeg zout en peper naar smaak toe. Schep de kikkererwten en uiringetjes erdoor.

Laat de salade minstens 1,5 uur staan.

Was de tomaten en snijd ze elk in 8 partjes. Giet de artisjokharten af en snijd ze in vieren. Schep de kikkererwtensalade op de borden. Rangschik de tomaat, artisjokharten en olijven er omheen. Snijd de basilicum in dunne reepjes en strooi deze over de salade.

Lekker met stokbrood.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 09-07-2020