|
|
Cashewbrokjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 g geroosterde zoute cashewnoten
100 g suiker
50 g maissiroop
1,5 lepel limoensap
1 klontje boter
1 snufje zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de suiker met de maissiroop en een half kopje water in een pan en breng deze ingredienten langzaam en onder voortdurend roeren aan de kook.
Neem de pan van het vuur en roer er snel de boter, het zout en het limoen- of citroensap door.
Laat het mengsel enigzins afkoelen en roer de cashewnoten erdoor.
Giet het mengsel op een ingevet bakblik en laat het afkoelen.
Breek het in stukjes en bewaar de brokjes.
|
|
|