|
|
Appel-flantaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 plak uitgerold kruimeldeeg; 1 kg appelen (boskoop, cox); 3 eieren; 2,5 dl melk; 4 eetlepels suiker; 3 eetlepels bloem; 2 eetlepels paneermeel.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 225?C
Bereidingswijze:
- Leg het uitgerolde kruimeldeeg met het bakpapier in een taartvorm, druk het goed aan en prik het deeg enkele keren in met een vork. Bestrooi het deeg met paneermeel.
- Schil de appelen en snij ze in schijfjes. Leg ze op de taartbodem.
- Maak een papje met de bloem en enkele lepels melk. Klop de eieren los en meng ze goed door het bloempapje.
- Voeg beetje bij beetje de suiker en de rest van de melk toe en meng goed.
- Giet deze mengeling over de appelen.
- Zet de taart in de voorverwarmde oven op 225?C. Verlaag de temperatuur na 15 min. tot 200?C en laat nog 45 bakken.
Als de appelen te bruin worden, dek u ze af met aluminiumfolie.
Laat de taart afkoelen en bestrooi ze net voor het opdienen met poedersuiker.
|
|
|