|
|
Mexicaanse Bonenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eetl.olijolie
1 rode paprika in stukjes
2 uien gesnipperd
2 blikken kidneybonen uitgelekt
5 eetl.currysaus
1 blikje mais uitgelekt
1/8 l zure room
150 gr. geraspte oude kaas
?75 gr tortillachips (de helft verkruimeld)
1 zakje taco-kruidenmix
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200?C
Bereidingswijze:
Olie verhitten in een pannenkoekspan fruit hier in de uien en paprika ? 5 min.
meng alles, behalve de hele tortillachips en de helft van de geraspte kaas,door elkaar.
doe dit over in een ovenschaal bestrooi dit met tortillachips en hierover de andere helft van de kaas.
plaats de schaal in het midden van de oven en laat het in ? 30 min. goed warm worden.
|
|
|