|
|
Voorjaarssalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Circa 400 gr bospeen
1 bosje radijs
2 bosuitjes
1 rode grapefruit
1 groene appel
sap van sinaasappel
1 theel.honing
zout peper
2 eetl/ olijfolie
Voorbereiding:
Maak de worteltjes schoon en dep ze droog.
Rasp ze.
Was de schoongemaakte radijsjes,en laat ze goed uitlekken.Snijd ze in plakjes.
Snijd de bosuitjes in ringetjes.Schil de grapefruit tot op het vruchtvlees en snijd de partjes tussen de vliesjes los.
Vang het uitlopende sap op.
Snijd de gewassern en gedroogde apel met het schil in blokjes en bedruppelze met het opgevangen grapefruitsapRoer voor de vinaigrette het sinaasapplesap de honing en wat zout en peper doo
Bereidingswijze:
Doe de wortel de radijs de bosui de grapefruit en de appel in een kom en schep met de vinaigrette door elkaar
|
|
|