|
|
Mexicaans Gehaktbrood
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr rundergehakt
250 gr half om half gehakt
3 el verkruimelde cornflakes
1 grote gehakte ui
1 fijngehakt knoflookteentje
2 el chilipoeder
2 losgeklopte eieren
2 el gehakte peterselie
1? dl salsa
1 flesje maggi vloeibare bouillon rundvlees
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met de ingredienten, 3 el van de salsa en 2 kneepjes maggi vloeibare bouillon.
vet een cakevorm in met boter, druk het gehakt mengsel erin en strijk de bovenkant glad.
zet het gehaktbrood ca 1 uur in de oven en laat het daarna 15 minuten rusten in de vorm.
schenk het vocht uit de vorm in een steelpan.
roer de rest van de salsa, 1 dl water en 1 kneepje maggi vloeibare bouillon door het vocht en laat het iets inkoken.
|
|
|